CORTE CANELLA – AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 

Chủng loại: Vang đỏ

Nồng độ: 17,5% Vol.

Giống nho: Corvina 40%, Corvinone 50%, Rondinella 5% e Croatina 5%

Màu sắc: Đỏ ruby

Vintage: 2011

Quá trình: Sức mạnh, sự cân bằng và tinh tế hoàn toàn phù hợp với màu đỏ ruby ​​và mùi hương của trái cây chín đỏ xâm chiếm vòm miệng với mỗi ngụm ruouvang. Hương vị đầy đủ và cá tính không thể nghi ngờ là loại vang này sẽ trở thành vua của ruouvang đỏ Ý. Có độ dày và sự bền bỉ đáng kể, kết quả của sự chú ý tỉ mỉ đến việc chăm sóc, thu hoạch nho và gốc nho của nó từ những khoảnh khắc đầu tiên. Kết quả của việc sấy nho trong hơn 90 ngày, sự lão hóa trong thùng gỗ sồi nướng trong khoảng 30 tháng, sau đó là thời gian nghỉ ngơi trong chai một năm, tất cả để cho phép thiên nhiên tham gia vào quá trình và sau đó có thể hoàn thành tận hưởng giá trị của nó. Cân bằng hoàn hảo giữa Corvinone,Corvina và Rondinella.

Nhiệt độ thưởng thức: 15°C - 18°C

Phục vụ cùng: món hầm, thịt quay, salami và phô mai.